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简单大米南瓜粥

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-10-02 16:09 出处:网络 编辑:


主要原料是稻米和南瓜;工艺是煮,制作简单;



  材料料:稻米和南瓜;



  配料:花。生米;



  调料:冰糖。



  做法:



  1、南瓜切小丁备用,我多加了一把花生米;



  2、大米加水煮粥,小火熬至到米开花,加入南瓜丁继续熬煮;



  



  3、煮到南瓜软烂,大米开花即可;



  4、熬好的南瓜粥,喜欢的可以加入冰糖调味;



。  5、成品。



。  



  中国吃网温馨提示:



  1、煮米粥用凉水,小火;



  2、南瓜有甜味,喜甜的可以再加冰。糖;



。  3、南瓜易熟,可以煮到大。米开花再加南瓜。



  吃出健康:



  南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人。经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(。南瓜子可治前列腺肥大。)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石。等作用.



小技巧



1、此粥冷食热食皆宜,也可加入少许红豆、桂圆、红枣一起熬煮。



2、南瓜可以蒸熟,也可以边煮边用。勺子碾碎。前者费火费时,后者不够细腻。我常用的方法如上介绍。具体选择,依君喜好。



3、微波时间是以8。00瓦功率计算。具体还要看各家的微波炉状况。



4、南瓜切薄点,容易熟。



5、糯。米粉提前要用水稀释到没有颗粒,如此才能搅拌均匀。



6、白糖量按照自。己的喜好加,如果南瓜本身很甜的话,糖量可以酌情减少,甚至不加。



。7、还可以加入奶油,味道也十分好。



8、不加糯米粉也可以。我都试过,除了粘稠度不同外,没有太大差别。



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