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家常美食网 鱼香豆腐的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-08-10 16:27 出处:网络 编辑:

  怎么做鱼香豆腐好吃?学做鱼香豆腐需要哪些食材?家常美食网小兵老师为您提供鱼香豆腐的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鱼香豆腐。


  鱼香豆腐的功效与作用:


   豆腐:清热泻火、益气、解毒


  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表


  白糖:富含碳水化合物


  鱼香豆腐的制作材料:


  豆腐   郫县豆瓣酱  姜  香葱   黄豆酱   蒜瓣   生抽   食醋  白糖  


  鱼香豆腐的家常做法:



  1.备料。豆腐切小方块。生抽食醋和糖调汁。



  2.葱姜蒜切末。



  3.平底锅放油烧热,放入豆腐小火煎。



  4.豆腐各个。面煎金黄。



  5.若锅内油足够用,可把豆腐摊至锅边,中间直接放葱姜蒜。这是懒人做法。



  6.放郫县豆瓣酱和黄豆酱翻炒。



  7.翻炒均匀,炒出酱香味,若怕糊锅,可稍微放点温水。



  8.放入一碗水,与豆腐持平即可。



  9.倒入调汁。



  10.中火烧制,汤汁基本收干接口出锅。




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