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家常美食网 简单不简约的宴客佳肴水煮鱼的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-06-15 20:39 出处:网络 编辑:

本食谱会用到的厨具:炒锅,做法工艺:煮,需要烹饪时间:廿。分钟,烹饪难度:简单,所属分类:热菜、四川菜,口味属于:麻辣风味


怎么做简单不简约的宴客佳肴水煮鱼好吃?做简单不简约的宴客佳肴水煮鱼有什。么小窍门?花开夕颜老师为您提供简单不简约的宴客佳肴。水煮鱼的家常做法图解,让你轻松做出可口美食。

以前总以为这样一道色香味俱全,看起来就有食欲,闻起来就。流口水,吃起来又过瘾的菜做法一定非常复杂,所以膜拜已久却不敢尝试,终有一天,鼓起勇气查了做法,才发现,原来并没有想像中的复杂,试做一次之后便一发不可收拾,水煮肉片、水煮鱼、水煮牛肉通通做了个遍,味道怎么样呢?有一次炒豆瓣的时候,引得隔壁的同事敲门来问:“做。什么呢?那么香?”, , 炎炎夏日,常常什么也不想吃,做一碗水煮鱼来,麻辣鲜香顿时味口大开。

做简单不简约的宴客佳肴水煮鱼所需食材:

鱼适量白菜适量黄豆芽适量香菜适。量香。葱适量料酒适量玉米淀。粉适量葱适量姜适量蒜。适量郫县豆瓣适量干辣椒适量花椒适量

简单不简约的宴客佳肴——。水煮鱼。的做法步骤


一、准备食材:鱼、白菜、豆。芽、香葱、香菜洗好。备用;


二、准备配料:葱、姜、蒜切好,郫县。豆瓣也剁碎一下备用,将干辣椒用厨房剪剪段,洗掉辣椒籽,取适量花椒备用;


三、鱼切片,放。少量盐、适量料洒。和玉米淀粉搅拌均匀,腌制备用;


四、锅内放。油;



川菜的代表菜:


川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表

菜品有鱼香。肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉。片、夫妻肺片等。






五、爆香葱、姜、蒜;


六、放入豆瓣炒制,可稍微多炒一会儿,炒出豆瓣的油来,使其充分散发香味;


七、加适量清水,期间可以调味,基本不用再放盐了,因为豆瓣已经很咸了,我又稍加了一些料酒、蚝油、生抽等调料;


八、水烧开后放入黄豆芽;


九、煮熟后捞出;


十、再煮切好的白菜;


十一、同样煮熟后捞出;


十二、然后拨入鱼片


十三、鱼片熟后同汤一起倒入装有豆芽和白菜的容器中;


十四、在。鱼片上放入干辣椒段和花椒,撒些香葱;


川菜的代表菜:


川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,以家常菜为。主,取材多为日常百味,其特点。在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表

菜品有鱼香肉丝、宫保鸡。丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片等。






十五、再次起锅烧热油;


十六、热油泼在辣椒和花椒上面;(不要流口水哦)


十七、最后,放。上香菜,大功告成。

最后家常美食网提醒大家,豆瓣酱用得足量的话不用再放盐了哦~


川菜的代表菜:


川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之。一,以家常菜为主,取材多。为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微。辣。代。表

菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片等。




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