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家常美食网 木瓜撞奶无凝固剂做布丁的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-08-20 20:36 出处:网络 编辑:

怎么做木。瓜撞奶无凝固。剂做布丁好吃?。学做木瓜撞奶无凝固剂做布丁需要。哪些食材?家常美食网为您提供木瓜撞奶无凝固剂做布丁的家常。做法大全,只。要按照图文步。骤,菜鸟都。能做出美味木瓜撞奶无凝固剂。做布丁!


木瓜撞奶是不用添加任何凝固剂就能成。功的一款。原汁原味的简易布丁,其原理就是木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白质相遇凝固,做法简单,营养美味!






木瓜果肉撞上牛奶后的火花太完美了,就像嫩豆腐一般,吃着滑溜细腻,非常美味!(注意布丁凝固成型后要马上吃,时间久了味道会变苦)





原料:木瓜一个,全脂牛奶250G,白糖适量







教您木瓜撞奶无凝固剂做布丁的家常做法,木瓜撞奶无凝固剂做布。丁。怎么做好吃

1备好所需材料

2木瓜切两半去籽


3用勺子把木瓜肉取出来,果皮。盅留下


4把木瓜肉。压碎再用纱布过滤成细腻的果汁(约150G左右)






5牛奶加少许糖倒在奶锅中加热至70度左右(快要煮开的样子)


6趁热把牛奶倒。在木瓜汁中


7拌均后再过滤一次


8倒在木瓜盅里面,放凉后会凝固成布丁状






注:牛奶要加热一下更好凝固; 牛。奶与果汁的比例不能少于3:1; 布丁成型以后要尽快吃,时间久了味道会变苦。




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