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家常美食网 芒果慕斯小钱袋的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-08-12 04:34 出处:网络 编辑:

  芒果慕斯小钱袋的功效与作用:


  杀菌、明目、清肠胃、降低胆固醇、抗癌、甘油三酯、美化肌肤、防治便秘、祛痰止咳


  芒果慕斯小钱袋的食材和调料:


   奶油面糊黄油20克 低粉20克 香草豆荚1/5根 阿帕雷蛋奶液 牛奶100克 蛋白12克 蛋黄32克 香草精少许 蛋白霜蛋白48克 细砂糖28克 糖粉适量(表面) 黄油适量(模具用) 细砂糖适量(模具用)


  教您芒果慕斯小钱袋的家常做法,芒果慕斯小钱袋怎么做好吃

  1.低粉过筛,挖凹槽,中间加鸡蛋,糖,盐


  2.分次加入牛奶拌匀


  3.凹槽中鸡蛋糖盐搅拌,加入融化的黄油继续拌


  4.过筛,放入冷藏1小时


  5.吉利丁溶液加少许芒果泥混合


  6.慕斯:吉利丁冰水软化隔热水软化


  7.再加入剩余的果泥,橙汁混合


  8.鲜奶油7分发,与步骤7混合均匀放入冷藏


  9.平底锅扫黄油,放入一勺面糊,一面上色后再翻面


  10.趁热放入舒芙蕾模具上,放上一勺慕斯,然后扎成钱袋即可




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