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家常美食网 酥炸沙龙肉丸的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-08-06 04:00 出处:网络 编辑:

  酥炸沙龙肉丸的食材和调料:


   法国粉505克 盐6克 细糖15克 酵母5克 奶粉15克 水300克 黄油1。5克 提子80克 红豆80克 杏仁片适量


  教您酥炸沙龙肉丸的家常做法,酥炸沙龙肉丸怎么做好吃

  1.将五花肉洗净,沥干水分,切末;香菜取茎洗净,切末;大蒜去皮,洗净切末;鸡蛋打散搅拌成蛋液


  2.锅中加入水烧沸,加入适量盐,将面条放入锅中略煮


  3.将作法2的肉末分成5等分的小圆球,放入冰箱冷藏定型


  4.将作法1混合拌匀,加入调味料及蛋液搅拌匀至有粘性


  5.将面条捞出,放入冷水中捞出,沥干水分


  6.用面条将肉丸四周卷起为沙龙猪肉


  7.往锅中倒入油,烧热至150度,放入沙龙猪肉丸煎炸


  8.待沙龙猪肉丸炸至金黄色且熟透即可捞出,沥干油份




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