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家常美食网 甜肉糕的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-12-01 15:25 出处:网络 编辑:


  甜肉糕的做法简单是福建小吃的常见菜,不一定要看甜肉糕视频才能学会,但怎么做甜肉糕最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道甜肉糕吧


  所属地区:福建小吃


  工艺:爆炒法


  甜肉糕的制作材料:


  松溪粉200克,猪肥膘肉150克,熟花生仁125克,白糖200克,熟芝麻35克,红枣125克,熟猪油125克。


  甜肉糕的特色:半透明状,色泽美观,质嫩甜润,清凉爽口,为酒后佳点。


  教您甜肉糕怎么做,如何做甜肉糕


  1.将松溪粉用清水400克浸透,滤去杂质。肥膘肉切成小丁粒,花生仁剁成米粒状,红枣去核切成米粒状。以上各料与松溪粉、白糖拌匀。


  2.锅内加熟猪油50克烧热,边炒边舀入75克松溪粉等混合料,炒熟取出,晾凉,放在案板上稍压平,撒上芝麻,切成小块,装盘即成。


  甜肉糕的制作要领:炒松溪粉时要用旺火,边倒入边炒拌。




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