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家常美食网 孔雀开屏鱼的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-09-15 10:17 出处:网络 编辑:


本食谱来自【随随鱼】老师分享的孔雀。开。屏鱼的做法,水产、年夜饭;需要烹饪时间:10-3。0分钟;烹饪难度:切墩(初级);


做孔雀开屏鱼所需食材:

主料:鳊鱼一条,香葱适量,生姜适量,杭椒两个


辅料:料酒少许,蒸鱼豉油适量,盐适量,色拉油适量


孔雀开屏鱼的做法步骤:



1. 扁鱼去鳞,去内脏,清洗干净,斩断鱼头和鱼尾;



2. 从腹部朝。背部均匀地切条,要保证腹部相连不断;


3. 切好后均匀的撒一层盐;葱姜切成。丝,另外切一些葱段和姜片,小米椒切成装饰用的小段,小。葱切成细段



4. 盘子底部铺上葱段、姜片,将切好的鱼条顺一个方向摆。好,摆成孔雀开屏状,撒上料酒和。姜丝;


5. 开水上锅蒸8分钟,关火不揭开锅盖,再虚蒸2。分钟;



6. 鱼出锅后,倒掉。盘子中蒸出的水,摆上。葱。末和青红杭椒做装饰,倒上蒸鱼豉油,浇上热油,即可;


随随。鱼老师在家常美食网(微信公众号:me。ishi77。8)分享孔雀开屏鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍。门,吃货的你学会了孔雀开屏鱼的家常做法了吧。




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