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家常美食网 春季饮食调养宜分三阶段

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-08-05 01:00 出处:网络 编辑:

 


  中医认为,春天是阳气生发。的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:1.。主食中选。择高热量的食物。;。2.保证充足的优质蛋白质;3.保证充足的维生素。


  所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质,是指。奶类、蛋。类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素。含量较高,如西红柿青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要。物质。


  春季的饮食调养可分为三个时期进行。


  早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面。杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青。菜200克,豆粥1碗。


  春。季中期,为。天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时。期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。


  春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食。原则为选择清。淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增。加青菜。例如早餐:豆浆250毫升,主。食100克,小菜适量。午餐:主食150克,鱼蛋。肉类(或豆制品)50克,青菜250。克,菜汤适量。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。


  每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果。中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。


  春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。


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