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  • 家常美食网 盘点让你吃出鱼营养的建议

    顺带说说虾和贝■它们的长处在美味和营养价值方面都无可挑剔,也应该在我们的餐桌上占有一席之地。甲壳类动物和贝壳类动物的蛋白质和微量元素含量很高,热量却很低。知道么?海虹的铁含量比猪肉等。红。肉还高;牡蛎是锌含量最高的食物;而蛤蜊含有大量的维生素B12。而且,它们都含有大量的碘(差不多所有的女性都缺碘,这是产生疲。倦的重要 [详细]

    2020-03-31 11:05 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 提醒!早茶吃糯米鸡有损健康

    。茶叶煮鸡蛋相克理由:茶叶中的酸性物质能与鸡蛋中的铁结合,进而对胃黏膜产生刺激,而且不利于鸡蛋中铁的吸收。科学剖析:这。种说法是对。营养学一知半解的表现,虽然茶叶中的单宁类物质可与铁等矿物质及蛋白质结合,在一定程度上有碍于微量元素和蛋白质的吸收,但吃茶叶蛋不会造成人体对矿物质的利用,因为鸡蛋本来就不是适合补铁的食物,瘦 [详细]

    2020-03-31 11:05 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 5款超吸油食谱清爽过夏

    1、黄瓜拌虾片原料:虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵、青菜叶三棵、酱油五钱、香油一钱、陈醋二钱、水泡木耳二钱。制法:1、将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;2、把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;3、青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。4、将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆 [详细]

    2020-02-09 10:20 分类:夏季饮食
  • 家常美食网 食物中的十大超级好搭档

    饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代。营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成。的作用。俗语叫“鸳鸯配”。芝麻配海带把它们放一起同煮,能起到美容、抗 [详细]

    2020-02-03 09:41 分类:食物相克
  • 家常美食网 炖牛肉, 教您一招!加一物,快速软烂还入味,不信你就试试吧!

    牛肉中富。含维生素B6,能增强免疫力,促。进蛋白质的新陈代谢和合成,它能促进增长肌肉、增强力量,并且。有助于紧张训练后身体的恢复,因此牛肉被列入日常健美饮食,以补充我们的体能;也常被我们作为减肥能吃肉类之一。而对于相当多青少年来说,血中铁质浓度普。遍偏低,血铁质(肉类中发现)是铁最容易被人体吸收的型态,而瘦牛肉中所含铁 [详细]

    2020-01-03 06:27 分类:营养常识
  • 家常美食网 这饭不好看,和这个肉却是绝搭,滋阴补肾、健脾养肝,美味又快手

    。现代人比较注重养生,各种粗粮更是成了百姓餐桌上的美。食。就说今天这款黑不溜秋的米饭吧,我是用。墨米焖的,墨米具有滋阴补肾、健。脾暖胃、益气活血、养肝明目等功效。经常。食用。墨米,有利于防治头晕目眩、贫血、食欲不振、大便秘结等症。它的口感和紫米有点像,比紫米爱熟,比大米糯,但是咱们吃惯了大米焖的饭,对这个口感有点糙的墨 [详细]

    2019-12-17 12:30 分类:营养常识
  • 家常美食网 这窝头口感细腻不硬不噎,记住这几招谁都能搞定,连小孩子都爱吃

    窝头是我家经常吃的一类主食!每。天早上一碗配方杂粮米糊,炒上一盘有肉、有蔬菜的小炒,吃上一。个窝头,既养生又营养!窝头直接用细玉米面做很硬很糙,我家的做法是再配上一份黄豆和黑豆打成的豆面,不但解决了窝头的口感问题,又提高了营养,另外在。和面的时候也是有讲究的,一定要软,这软面怎样快。速成型,在蒸上也是有说法的,这个最后 [详细]

    2019-12-17 12:30 分类:营养常识
  • 家常美食网 杏鲍菇这样做太好吃,可惜很多人不会,跟我学,保证你吃完还想吃

    杏鲍菇一直。就是我灰常。喜欢吃的菌类,它菌肉肥厚,质地脆嫩,且。具有杏仁香味和如鲍鱼的口感;再加。上含有丰富的蛋白质和多种矿物质等营养物质,不仅提高人体免疫功能,而且还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容。等作用。周末逛超市时,看到它又好又便宜,就买了些回来。杏鲍菇经常做,就想想。能不能来个小小的创新,于是就有了。这道酸甜 [详细]

    2019-12-17 11:22 分类:营养常识
  • 家常美食网 干柠檬水 完全没营养?

    。柠檬干、绿茶粉、莲子干、干花瓣……近来市面上风行起各种袋装或罐装的花果茶。干制花果茶价格实惠、易于购买和携带,许多上班族爱不释手。那么,干制过的花果茶与新鲜。花果的营养价值有多大差异呢?中国农业。大学食品学院姜微波教授表示,经过一干一热,花果的营养价值肯定会有流失,其中损失最多的是抗氧化剂,维生素C基本所剩无几,而花 [详细]

    2019-12-03 07:04 分类:水果食疗
  • 家常美食网 冬天腊八粥帮你祛病疗疾

    时值隆冬,在腊八这天,人们通常有喝腊八粥的习俗。腊八粥为中国节令小吃,其味多样,清香甜美,营养丰富,还是一种。极好的冬令食疗佳品。各地因民俗的差异,腊八粥所用原料不尽相同。《燕京岁时记·腊八粥》记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松 [详细]

    2019-11-22 09:38 分类:冬季饮食
  • 家常美食网 谨记健康饮食五个诀窍

    核心提示:想要保持健康身体,光靠锻炼是不够的。行内就有句话:三分练,七分吃。由此看出饮食的重要性,以下是健身饮食的五个诀窍。定时喝水人体每天至少需要补充1800毫升的水,锻炼的话则需要量更大。建议每隔2到3小时喝一杯水,尤其早上起床第一杯水是最重要的。少吃多餐我们每顿饭只吃到5至7分饱,一天可进食4至5餐,这是最科学的 [详细]

    2019-10-27 03:34 分类:营养常识
  • 家常美食网 南瓜教你这样做,清脆易熟,比肉还下饭的一道素菜

    南瓜不仅营养。丰富,嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜?丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身。含有的特殊营养成份,可增强机体免疫力,所以深得大家的喜爱。今天我们来一道清炒南瓜丝:材料:嫩南瓜约400克色拉油少许生姜。少许蒜瓣两个盐少许味精少许青椒1个红椒半个葱花少许做法:1.把南瓜.青红椒洗净,蒜瓣 [详细]

    2019-10-24 07:13 分类:夏季饮食
  • 家常美食网 教你一招,保存刚买回来的绿叶菜,放一周也新鲜不腐烂,你试过吗

    绿叶菜很容易变质,不仅会。使原本新鲜的叶子发黄、变蔫,腐烂的绿叶菜还容易产生亚硝酸盐,影响人们的健康。此外,绿叶菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏,造成营养物。质的流失。因此,绿叶菜最好用保鲜袋处理好放进冰箱保存。1.首先找到一个合适的保鲜膜,蔬菜擦干水分2.将要保存的菜放到一保鲜袋里3.准备一盆水,捏住袋口,放入水 [详细]

    2019-10-23 08:08 分类:夏季饮食
  • 家常美食网 豆腐这样做比肉还香100倍,吃一次保证你天天都想吃

    豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热。病后调养者食用,现在是越来越多人喜爱吃豆腐,然而豆腐的做法也五花八门的,下来让我们来介绍几种豆腐的花式做法:一豆腐蔬菜盅食材:豆腐。泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。 [详细]

    2019-10-21 05:26 分类:夏季饮食
  • 家常美食网 空腹吃蛋白粉加重肝肾代谢负担

    补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和。因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代。谢,同时。会引起一些疾病,对健。康非常不利。不少人把每天补充各种各样的保健品当成一种时尚健康。的生活方式。近日,郑州33岁的读。者张先生做销售工作,压力大,生活很不规律,他想咨询一下,他是否应该补。充蛋白质 [详细]

    2019-10-19 12:45 分类:食物相克
  • 家常美食网 微波炉加热后的牛奶营养流失严重

    微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋。白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。虽然并不太爱牛奶,可是已经养成了一种每天早上喝牛奶的习惯了,而且我天生不爱喝凉的东西,所以总是习惯用微 [详细]

    2019-10-15 11:29 分类:食物相克
  • 家常美食网 喂奶粉犯错最多的九点

    专家解误:奶粉速。溶度高确实可以省事,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更。好的营养成分,尤其是配方奶粉。因为,配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等诸多原料混合而成的,而实际上这些原料的质地、多寡、配比,才是决定奶粉质量的关键因素。最好按照奶粉包装上标明的剂量冲调奶粉,奶粉加得太。多,会增加婴儿的胃肠 [详细]

    2019-10-15 11:29 分类:食物相克
  • 家常美食网 秋日滋补主角TOP6

    蟹肉竹荪扒芦笋原料蟹肉、蟹黄1两,竹荪4两,芦笋4两。高汤100克,盐、味精、料酒适量。制作方法1.芦笋选粗细均匀切成两寸的段(。只用前端),竹荪用凉水泡透,摘洗干净,切成一寸的段。2.芦笋用水烫透,锅内放。油,放入芦笋,用芡。汤炒匀。3.将竹荪泡发后,放入高汤。煨一会儿捞出,然。后穿入芦笋摆好。4.锅内放油,煸蟹黄、 [详细]

    2019-10-05 11:55 分类:秋季饮食
  • 家常美食网 秋后食用“生蜜”需谨防中毒

    专家说,自然界的植物可分为无毒和有毒两。大类,无毒植物的花期较早,多在春天;有毒植物的。花期较晚,多在秋天。因此,蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜,蜂蜜就会混进有毒物质——生物碱。食用含有生物碱这种毒素且。未进行加工处理的“生蜜”,一些人会出现过敏、气喘、皮肤斑疹、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,甚至精神烦躁、易怒 [详细]

    2019-10-05 11:55 分类:秋季饮食
  • 家常美食网 学会这些简单美味的薄饼花式做法,早餐不用愁了

    薄饼的最大特点就是薄而软,既能烙成香橙饼、南瓜饼等等单独吃,也可以卷蔬菜做成各种口味的卷饼。究竟怎么摊出可口又漂亮的薄饼?这就教你!一南瓜豆渣薄饼食材:南瓜50-100克,面粉1碗,豆渣小半碗,葱花少。许,油少许。做法:1、南瓜蒸熟后。压成泥,和豆渣、面粉、葱花放一大碗里,加少许盐搅拌均匀后,和成光滑软硬适中的面团。2 [详细]

    2019-09-30 11:22 分类:夏季饮食