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板栗炖鸡的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2020-01-07 11:23 出处:网络 编辑:


 



原料:



鸡腿肉、板栗、盐。





做法:



1、鸡腿肉和板粟。板粟是老早在超市买的。放了8个板粟好像。这边只有很小的炖盅,大的没带来,就用个不锈钢大碗炖了;



 





2、加水。因为是隔水炖的,不会溢出来,所以我差不多加到满;



 





3、入锅。锅里的水不要太满,到碗的一半高就好。免得沸腾时进碗里了。我在上面加了盖子,用小锅的盖子盖的。应该有防止大锅盖的水珠滴进去的功能吧;



 





4、本想炖好。后再拍这个图。不过炖到半个小时的时候揭盖看了下,碗自己滚一边了,小盖子也掉了。它既然这么爱现,就现在给它来一张好了。拍得不是很清楚。蒸汽。太大了。(房间湿度一下从68窜到近。90)味道应该跟以前一样。因为材料都一样。就板粟和鸡腿肉。盐是炖好后才加。的。听说不能先加进去,影响什么的什么。不记得怎么说的了。反正不能先加盐。吃时再加盐。



 



猪猪上次喝说味道很好!他超喜欢喝炖汤。俺。其实觉得一般般。不过因为营养价值高,所以也喜欢喝!在俺家流传这样一句话;板粟煲鸡补死人。是说这玩意太补了,吃多会补出人命。其实这没什么,米饭吃多了还会撑死人呢!俺好朋友的哥哥就是小时候吃饭吃太多撑死的不管吃什么,适量!



这鸡汤看上去好多油。可能很多MM看了都怕,可是俺喝鸡汤就喜欢看它黄亮。黄亮的,那油俺一般会每碗汤加一点点,不会全加在一碗里面。



要是汤上面不浮一滴油俺就觉得汤不香……肚子真饿……



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