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蘑菇肉片汤

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2020-01-12 15:34 出处:网络 编辑:




 



 


食材:蘑菇、肉片

调料:花生油、盐、味精、姜片、蒜片、葱花

做法


1、把蘑菇洗净后切成片,肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用,水淀粉要稍多一些。



2、锅里放花生油,下姜片和蒜片爆香,把蘑菇放入炒一下(我是怕有小时候的那种味道,所以把蘑菇也炒一下,呵呵),掺上汤,烧开,略煮一下,下肉片,下肉片的时候,用筷子一块块的夹着放入,再轻轻的抖开。等肉片煮好了,这汤也就好了,放入盐和味精调味,出锅后撒上一把葱花即可。



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