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冬天温补汤:牛蒡胡萝卜骨头汤的做法

木阁菜谱网 http://www.frankhardware.com.cn 2019-06-15 20:39 出处:网络 编辑:




口味:香


菜谱难度:配菜(中级)


所需时间:30-45分钟


菜谱分类:大众菜,煲汤,老。少皆宜


制作材料: ---1.牛蒡 ---1-2根 超市里面有 最好是有机的 ---2.胡萝卜 ---1根 ---3.蜜。枣2颗 ---4.姜2片 ---5.骨头 ---300克 多一点也可以的 味道更鲜;


制作步骤:



  • 1



    把瓦罐洗干净,然后放入清水,煮至沸腾,将猪骨放入沸水中,煮2分钟,去腥味,俗称“飞水”。






  • 。 2



    牛蒡、胡萝卜、姜去皮洗净切片;






  • 3



    将瓦罐里的水倒掉,换上干净的水,先放骨头,待水沸腾后将所有的材料放到瓦罐里。大火煲40分钟,然后中火熬30分钟。






  • 4



    一道美味的牛蒡胡萝卜骨头汤就完成了。







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